（原标题：首批70企携110多个极品参评开yun体育网，2025“金牌年菜”争霸赛掀好意思食风暴）

南边财经“年菜经济”课题组 广州报谈

跟着年菜产业束缚发展，“餐饮创新”火热兴起，年菜也正成为春节阛阓的新宠。2025“年菜”风浪榜巡礼暨第二届“金牌年菜”争霸赛评比开动仅9天，便受到寰球多地餐饮协会及龙头企业的日常柔顺。

南边财经全媒体记者从2025“金牌年菜”争霸赛组委会获悉，放胆2024年11月13日，行为收到来自广东、安徽、吉林、湖南、福建、江苏、山东、陕西、四川、上海10个省市及香港、澳门两个至极行政区的报名信息，波及70余家企业，110余个参评居品，消释中国六大“世界好意思食之都”和鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、湘菜等八大菜系的主要开首城市。报名企业中不乏味知香、广州酒家等上市公司，也有专注于药食同源居品、特质盆菜等细分赛谈的新兴企业。

9月26日召开的中共中央政事局会议强调，要栽培新式破费业态。在此布景下，南边财经全媒体集团、南边农村报、珠江经济台、南边都市报、羊城晚报等“年菜经济”的策源媒体，联袂广东省预制菜产业聚会酌量院、粤港澳餐饮供应链产业定约、广州地区饮食行业协会、广东省中国农业科学院农居品加工所选取食物加工与装备创新团队等机构，以及京东超市、盒马、钱大妈等电商平台，澳门、陕西、吉林、安徽、江苏、潮州等相干行业协会、企业等多方力量，推出2025“年菜”风浪榜巡礼暨第二届“金牌年菜”争霸赛评比行为。

年菜，算作一皆新兴的破费表象线，不仅知足了东谈主们对方便、高品性大除夜饭的需求，也成为春节阛阓的新宠。这次行为以“年菜”为冲破口，日常调节“政企研媒”多方协力，旨在精确高效整合从居品开采到阛阓践诺的产业全链条资源，协同探索打造年菜品牌、激活年菜破费、发展年菜产业的新模式。

这次评比聚焦中国六大“世界好意思食之都”和“八大菜系”主要开首地以及吃货们保举的重心好意思食城市，行为围绕“八大菜系百款年菜”聚会研发猜度，评比出创意单品、国际爆款、东谈主气优选等多款“金牌年菜”品类，并通过巡礼多维度呈现年菜新锐城市形态、“食”尚之都风俗、产业园区生态、创新品类趋势以及后劲企业动能，助推全产业链升级，为年菜高质地发展增添新能源。

为进一步鼓舞2025年“金牌年菜”争霸赛的获胜开展，确保行为的专科性和巨擘性，11月17日，来自科研院校、行业协会、电商平台、好意思食博主、多家媒体等限度的群众及代表，召开“金牌年菜”岑岭沟通会（线上筹画会），共同探讨“金牌年菜”的评比历程、评比法子和奖项配置等重要议题，为后续行为的组织和实施提供指导和维持。

部分参评居品

（广州酒家参评“金牌年菜”：利口福盐焗鸡，企业供图）

（粤香食物参评“金牌年菜”：大笑浓香鼎汤佛跳墙，企业供图）

（山东品家婆参评“金牌年菜”：沂蒙炒鸡，企业供图）

（梅州金绿当代农业公司参评“金牌年菜”：陈小鸽红烧乳鸽，企业供图）

（潮州市联善食物参评“金牌年菜”：佛跳墙，企业供图）

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南边财经“年菜经济”课题组：喻淑琴 张梦琦 李振  谭婷 林军明 曾婷芳 陈珊  庞诗隽 刘颖珊 蒋雅璇 林海蝶 开yun体育网