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在加拿大魁北克的皑皑雪原上，冬天从来不是寂寞的冬眠，而是一场广大且充满落拓气味的冰雪仪式。

当凛凛的北风掠过无际的林海与冰封的河流，这里的东谈主们并未瑟缩于温煦的屋檐下，反而排闼而出，以颖悟与热忱将极寒淬真金不怕火成生涯的艺术。在这里，你不错走进被深雪雕镂成“白色鬼魂”的丛林秘境，感受刺激称心的雪地徒步，还不错探秘河面上星星落落的冰钓小屋，在零下三十度的冰河之上，不雅鱼咬饵、围炉煮茶——魁北克东谈主用我方独特的方式拥抱寒冬。

这个冬天，通盘深入魁北克的冰雪本地，亲历一场出类拔萃的冬日之旅。

一个住在佛罗里达的一又友很突出冰雪，要在冬天来加拿大魁北克找我看雪。我说：“来吧，来吧，到魁北克不仅让你看够雪，还要看出表情来。”为了给一又友一个惊喜，我费好大高低预定上了一票难求的瓦兰山自然公园的履带雪地通勤车。二月份恰是魁北克降雪季，一定要带一又友去瓦兰猴子园的鬼魂谷走一回，去望望那些大名鼎鼎的白色鬼魂。

鬼魂谷位于魁北克中部圣让湖区的山里。这里荒无东谈主烟，除了越野滑雪不错到达，剩下的唯独想法便是乘坐挑升为游东谈主提供的雪地通勤车，一次能坐十二名乘客。导游是一个四十多岁的男东谈主，叫热纳丹，精干广袤的干劲儿一看便是终年跑意境的。越野车带着我们嘟嘟嘟地沿着一条窄窄的盘山路向山上驶去，两侧都是林海雪原，拐过一谈又一谈弯，跟着海拔升高雪也越来越厚了。

瓦兰山自然公园是一派丘陵山区，平均海拔在六百米高下，其主峰杜布克峰海拔近千米。由于围聚魁北克最大的湖泊圣让湖，这里终年征象湿润。至极是冬季，从圣让湖过来的无数水汽带来了丰沛的降雪，每年平均降水量1200毫米，其中40%以上是降雪。因此每年雪季的六个月里，这里的积雪可厚达7米。

鬼魂谷是瓦兰山自然公园里的一条山沟，就在杜布克峰眼下。因为山沟的走向和四周环绕的峻岭，山谷里简直莫得风，加上永久的低温，满山的树林十足袒护上了厚厚的积雪，而且在系数冬季里层层加码，从不掉落，于是树木十足形成了披着白色大氅的鬼魂，被东谈主们称为鬼魂谷。

自然山路进程了清扫，但路面上的雪仍很厚。履带车迟缓地往上爬。在一个斜坡前我们遭受了困难。司机开大油门加足马力想冲上这个斜坡，但刚到中途就努不上劲了，只好归还来。再试，还是不行，流通三次冲顶都溃退下来。这时间南征北讨的导游出场了：“我来试试。”

司机望洋兴叹地把标的盘交给了热纳丹。按公园法例，责任主谈主员各司其职，导游是莫得权柄驾驶越野车的。但年青的司机如故窝囊为力了，只好让权。热纳丹熟练田主宰着标的盘，把车子先后退十几米，然后猛地踩油门上前，车上的东谈主都下顽强地憋着气从心里帮着用劲。越野车咆哮着终于爬到了山顶。

上了坡没走多远就到了鬼魂谷雪地徒步的动身点。公共下车，换上挑升用于雪地行走的徒步鞋。其实我也不知谈是不是该叫它“鞋”。因为它们根底就莫得鞋的相貌，便是一对套在脚上的大网拍子，面积宽大，有许多网格空，以便于踩在厚厚的积雪上不至于陷下去。在加拿大漫长多雪的冬季，这种雪地鞋也曾是意境功课者不可或缺的装备，目前成了除滑雪板以外最常用的雪地理会器材。

穿好雪地鞋，公共前后相随进了鬼魂谷，可还没走几步就走不动了。统统东谈主都被目前的惬心震荡到，用“林海雪原”远弗成刻画四周的惬心，这里简直是童话里才有的冰雪天下。我无法遐想那些纤细的树枝是何如撑赓续几十厘米厚的积雪的。一棵又一棵树如故看不出原样，形成了圆滔滔的雪东谈主。它们高凹凸低，胖胖瘦瘦地站在通盘，千姿百态罗致我们的校阅。

“鬼魂谷”？哪有这样漂亮的鬼魂啊！公共举着相机挪不动步，热纳丹只好赓续地催促，毕竟此次徒步步履时间有限，何况前边还有更令东谈主心动的惬心呢。

一个半小时后，我们穿过三公里长的“白色鬼魂走廊”登上了杜布克峰顶。这里居然又是另一番奇景——鬼魂们形成了愈加奇特的白色木乃伊。杜布克峰海拔984米，是圣让湖区的制高点。因终年表露在凛凛的寒风里，又相同大雾弥散，雾中的水汽在树枝上凝结成冰，层层包裹，让它们形成了白色的木乃伊。

比起刚才山谷里的魁岸树木，山顶的树要矮小得多，大都是一些从积雪里冒露面来，不到一米高的小树苗，哀怜兮兮地被大雪压得抬不最先来。我问热纳丹：“山顶上的树这样矮小，是不是因为自然条目太恶劣？”

“矮小？”热纳丹带着诡异的表情修起：“它们都是三五米高的大树！”他又转向公共说：“你们知谈吗？我们正行走在三米多厚的积雪上头。这些小树苗都是从积雪里冒露面来的大树梢啊。”

在三米厚的积雪顶上行走？看着我们满腹猜忌的表情，热纳丹指着小径边的一个“小树苗”说：“看到这棵树四周那一圈淡淡的雪窝了吗？你们在走过这样的小树边一定要细心，不要踩到阿谁雪窝上去。不然，你就会一落三四米，掉到大树的树根那边去。” 他解释说：“当积雪把整棵树都掩埋时，伸向四面的树枝间会有一些莫得被雪填充的空间。但从上头看不出来。踩上去就有可能顺着直落下去。”

为了施展我方的说法，热纳丹问公共：“你们谁想往阿谁雪窝跳一下试试？”猜测一跳就会掉到三四米深的雪层底下，公共都面面相看。半晌，一个男东谈主举手说：“我来试试。“

热纳丹让他脱下滑雪鞋，并告诉他，为了安全，跳的时间一定要伸开双臂，这样就不会一落到底了。

阿谁男东谈主点点头深吸连气儿，伸开双臂往阿谁雪窝幽谷一跳——

简直太不可念念议了，他真是不见了！

公共慌忙围上去，只见刚才阿谁唯有几厘米深的雪窝忽然形成了一个深洞。我探头往下看，内部涌现了男东谈主的头顶。他正踩着眼下的树枝奋发往上爬呢。在公共的匡助下，他被拉了出来，心过剩悸地连说：“再不敢了，再不敢了。”

山顶上寒风凛凛，眼下雪雾弥漫。热纳丹指着看不见的远方说：“好天时从这里往迢遥看，见到的第一个村镇是库朱瓦克。”库朱瓦克是魁北克最北面的镇子，是加拿大原住民因纽特东谈主居住的处所。在山顶背风的一面坡上，雪深得连雪地鞋都无论用了。我们干脆坐下来，心惊肉跳地下山。这简直是在皆胸深的雪里游水，但公共都认为太过瘾了。

阳光片刻地露了露头，在蓝天的烘托下，“鬼魂们”发出银白色的光，结拜无暇千姿百态，让东谈主叹为不雅止。用一又友的话说：今天才简直知谈什么是雪。

一又友给我看她来时航拍的像片：一条广博的大河上头有好多房子样的东西。“这些是什么？”她兴趣地问。“那是魁北克的冰钓村。”我说：“你冬天来魁北克不去冰钓何如成？我们一定要去冰上钓钓鱼。”

“冰上钓鱼？这冰天雪地的在冰上一呆几个小时钓鱼，那还不冻僵了？”她有些逗留，“再说，我也没带充足的衣物呀。”

“别顾忌”我宽慰谈，“只穿一件薄毛衣就够了。我们去冰上围着火炉钓鱼，少许冻不着。”

魁北克最闻名的冰钓村，位于这个省中部莫里斯地区的圣安得贝哈德村边上。每年从圣诞节到来年二月，会有节略几亿尾大泰西普拉蒙鱼从村子边的圣安河中迁徙，诱惑着来自四面八方的冰钓防范者。他们一拨又一拨地租住满几百座冰河上的小板屋。让本来唯有两千东谈主口的圣安得贝哈德村，竟因此要迎接卓越十万名冰钓者！一时间圣安河上白天炊烟褭褭，夜间灯火通后，车来东谈主往，纷扰不凡。

我们走进了事先租下的冰钓小屋。一进门，一股热气扑面而来。房子中央的生铁炉里，木料烧得正旺。靠墙壁的冰面上，屋主已开好了一条与房子等长、约三十厘米宽的冰沟。冰沟旁安置着一条长凳。冰沟正上方的木架子上垂下来十几根钓线，每条都挂着铅坠。铅坠两侧各有一个钓钩。垂纶者要作念的便是将每个铁钩挂上一小块猪肝或虾作念钓饵，然后将其垂入冰沟，便可坐等鱼儿入网了。

鱼群是一阵一阵进程的，不外鱼群时，我们在小屋里聊天玩牌，肉和菜放在炉子上热着，啤酒冰在外面的雪堆里。鱼流岑岭到来时，十几条钓线抖个不停。我们飞快仍下手中的吃的玩的，扑到冰沟边去提线、摘鱼、换饵，昆仲无措。钓上来的鱼顺遂就扔到门口，一下子就冻得硬邦邦了。不一忽儿，每间小板屋门外的雪地上都扔了一大堆钓上来的鱼。

趁着渔汛之间的清闲，我溜出小屋去“渔村”里转上一遭，重心不雅察了一下每家门口鱼堆的大小，望望我们的得益与邻居们比较怎样。别东谈主的成绩并不比我们差，每个小屋门前都堆着满满的冻鱼。我在一个欢声笑语的小屋前停住，偷偷数着雪地上的鱼。正巧一个小哥出来扔鱼看到我，就柔软邀请我进去尝尝他们的烤鲜鱼。

他们把刚打上来的鱼洗净，撒上盐，抹上点黄油包在锡纸里，放在大铁炉子上烤，一忽儿就熟了。浇上柠檬汁，鲜好意思又澄莹。一问，他们是从好意思国挑升来冰钓的。在冰钓村自然邻居们都互不理会，但都一见照旧。

半夜了，小板屋们的窗子都透出了橘黄色的灯光。村子里仍赓续有欢声笑语传出来。就怕莫得谁是到这里来寝息的。在清晨到来时，鱼线又七上八下地抖动起来，底下的河里正有新的雄师团在途经。东谈主们又忙乎起来。各家门口的鱼堆在猛增。我们如故钓上来了一百多条鱼，准备的食品也吃得差未几了。一又友齰舌说：“以为在零下二十多度的夜里冰钓会冻个半死，没猜测这样舒舒心折就把鱼钓了。”

“何如？你没过上挨冻的瘾？”我说：“冬天来魁北克想挨冻还阻截易，未来就带你去主意下简直的露天冰钓。”

冬天在魁北克找个露天冰钓的处所很容易。腊月以后河和湖面都被冰封住了。一米多厚的冰别说东谈主走上去，便是汽车开上去也没问题，遍地可见冰钓的东谈主。但是论名气，还要数魁北克北面萨戈内峡湾上的冰钓村。

萨戈内峡湾是圣劳伦斯河在插足大泰西之前临了一条大支流，河面极端广博。这里有两个闻名的冰钓村。从外在看与圣安德贝哈德冰钓村很像，不同的是，室内冰钓的鱼通达在房子里的，钓鱼东谈主坐在生着火炉的房子里等鱼入网，少许冻不着。而露天冰钓的鱼洞则是开在外面的冰河上，钓鱼东谈主也要守在鱼洞边，不雅察鱼咬钩的情况，还要随时把洞里的浮冰捞出来幸免鱼洞再行被冰封住。

在穷冬季节，魁北克白天的气温不错降到零下二十几度，淌若再刮着透骨的寒风，体感温度会有零下三十几度。魁北克东谈主的抗寒力再强，在毫无掩饰的冰河面上一坐几小时也受不了。是以需要有临时的小屋好像帐篷，让东谈主避避严寒，暖暖看成，喝杯热咖啡。

前来冰钓的东谈主都带着各自的凿冰器具，一把冰钻是少不了的。他们在顺应的处所钻出一个直径三十几厘米的冰洞，涌现底下的河水，然后在洞边立上一根浮浅的木头十字架样的钓竿。没鱼时十字架的横杆在冰洞一侧是扬起来的，有鱼儿入网时横杆这端就会低下去。横杆上有表情驻守标记号，让钓鱼东谈主无谓走到冰洞掌握也能了解鱼儿咬钩的情况。

冰钓见效的要道是熟谙地形。在广博达数百米的河面上，鱼儿游经的旅途其实颇有肃肃。地点找得好得益颇丰，找不好的话，可能挨一天冻却一条鱼也钓不上来。好在这些钓鱼东谈主多是求个文娱，有莫得得益倒是不伏击。也有东谈主会把沉重钓上来的鱼放生。这让我想起在圣安得贝哈德村冰钓时，钓上来那么多鱼，许多东谈主并不带走，而是送给当地餐馆作念鱼汤了。

魁北克东谈主的抗冻也令东谈主印象潜入。我们在冰上往返不一忽儿，看成就都冻僵了。他们却在冰天雪地里，拿个小板凳在冰河上一坐便是一两个小时。

冰河上有一个穿戴驻守标红色条纹安全服的老东谈主在巡缉。他看到我俩在抓耳挠腮，就举起手来打呼叫，况兼邀请我们到他的小板屋坐坐。我们自然怡然应邀了。

进了屋我们不禁“呀”了一声，这简直便是一个小家。比起我们在圣安得贝哈德大肆的冰钓小屋来，老东谈主的冰上小屋里什么过日子的家什都有。老东谈主逐一向我们先容说：这张大床是我和老伴儿寝息的，床头柜子上有作念饭用的煤气炉烤箱和锅碗瓢盆油盐酱醋。雪柜嘛在外面是自然的，晚上用煤气灯，钓上鱼来顺手就作念了吃。

原本这间小板屋便是老两口简直且唯独的家。一年四季，他们开着一辆皮卡，拖着小板屋在加拿大满处跑，泊岸各地的露营点生涯。冬天家乡的大河上封冻了，他们就总结把家何在冰河上，再在周围开上十几个冰洞，守着冰钓。这样一住便是三四个月，直到春河汉冰消融，其间只在需要时才上岸买些相同生涯用品。老东谈主在桌边坐下，递给我们每东谈主一罐啤酒，然后翘起脚来让我们看他的靴子底，那边钉着好几谈金属片：“整天在冰上走，鞋必须是防滑的。”

他又指着窗外掌握的两间小板屋说：“一间是男儿和媳妇的，另一间是孙子一家的。”原本这一家祖孙四代过的都是这种解放安逸浪迹海角的生涯。老东谈主的孙子正拉着我方的小男儿滑冰。小男孩坐在一辆自制的小滑车让爸爸拉着跑。看到我的影相机镜头，他害羞地扭过了脸。

忽然孩子的姆妈在迢遥喊：“这里有鱼入网了！“父子俩拉着小车向那边赶去。

我们在这条大河上引东谈主入胜，鸦雀无声天色变暗了，乌云阴千里千里地压过来，寒风呼啸，把冰面上的残雪吹取得处飞。一场摇风雪眼看就要来了。在冰河的纵深有几个年青东谈主信守着冰洞。他们开导出了几十个冰洞，远远望畴昔，一根根十字架鱼竿像一小片墓地。我们走畴昔，看到他们正在往鱼钩上挂鱼饵，同期把冰洞里的浮冰捞上来。我们缩着脖子揣入部下手还冻得鼻涕眼泪，看成生疼，他们竟不带手套在河水里捞冰，看得我身上一阵阵发冷。

更远得处所，尚未完全封冻住的河心那边有一艘大货轮迟缓地驶过，在阴千里千里的天外下它像一个鬼魂，我们很想知谈这片“墓地”冰洞今天不错得益若干鱼。然而实在太冷了。我们飞快逃回了我方的车子里。

魁北克东谈主爱说一句话：“我的家乡不是国度，她是冬天。”冬天在魁北克是漫长且严酷的。但冬天却是魁北克东谈主最寄望和最活跃的季节。他们创造出了各式特有的冬季家具和冬季闲暇文娱。雪地徒步和冰钓只是是其中的一部分。我对一又友说：“迎接你来岁冬天再来魁北克，我会带你去体验更多魁北克特有的冬季乐趣。”

剪辑｜Lili、Kiki

文｜秦昭

图片起首｜视觉中国、秦昭